Hivi karibuni, multicooker ameshinda umaarufu mkubwa katika soko la bidhaa. Chakula kilichoandaliwa katika kifaa hiki cha jikoni hulinganisha vyema katika ladha na kwa kiasi cha vitu muhimu vilivyohifadhiwa kutoka kwa vile vimeandaliwa kwenye jiko la gesi au umeme.
Aina za multicooker
Multicooker ya kisasa inapatikana katika aina 2. Ya kwanza ni multicooker na kazi ya jiko la shinikizo ambayo hupika chakula chini ya shinikizo. Joto ndani ya vifaa vile hufikia 120 ° C, ambayo inachangia kupikia haraka. Ubunifu wao ni wa kuaminika na wa kudumu. Ya pili ni multicooker ambayo hutoa shinikizo kupitia valves maalum. Kanuni yao ya operesheni ni sawa na kazi ya wapikaji.
Vipengele vya multicooker
Mfano wowote wa multicooker ni pamoja na:
- mwili kuu (plastiki au iliyotengenezwa na chuma cha pua), ina jopo la kudhibiti programu;
- bakuli inayoondolewa, ambayo inaweza kuwa ya kauri au iliyofunikwa na Teflon;
- kifuniko kilichotiwa muhuri na valve ya usalama;
- muhuri;
- chombo cha kukusanya condensate.
Kwa uwezo wa bakuli ya multicooker, inaweza kutoka lita 2.5 au zaidi. Chaguo la saizi inategemea katika hali nyingi juu ya saizi ya familia.
Mara nyingi vifaa vifuatavyo vinajumuishwa na kifaa:
- kitabu cha mapishi;
- kikombe cha kupimia;
- spatula ya plastiki;
- mitungi ya kutengeneza mtindi;
- Grill ya kina ya mafuta;
- chombo cha chakula cha kuchemsha, nk.
Kanuni ya utendaji
Katika multicooker chini ya bakuli kuna kipengee cha kupokanzwa na heater ya kuingiza, ambayo inahakikisha inapokanzwa sare ya uso mzima wa bakuli. Hii ndio inasababisha kupunguzwa kwa wakati wa kupika ikilinganishwa na njia ya jadi. Hita kwenye kifuniko cha kifaa hutumikia kusudi sawa.
Microprocessor yenye akili ya multicooker inadhibiti hali ya joto na shinikizo ndani ya kifaa, ujazo wa kioevu kilichopuka, na hurekebisha wakati wa kupika kulingana na uzito wa viungo vilivyosheheni.
Kawaida, hakuna shida na utendaji wa daladala nyingi. Kwanza unahitaji kujaza bakuli na bidhaa muhimu kuandaa sahani iliyochaguliwa. Idadi yao imepunguzwa na alama ya juu ya kujaza kwenye ukuta wa kando. Baada ya kuweka bakuli kwenye kifaa, ni muhimu kufunga kifuniko na uchague hali inayofaa kwa sahani uliyopewa. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia kitabu cha mapishi kilichojumuishwa kwenye kit.
Kupika chakula
Multicooker hutoa fursa ya kupika anuwai ya sahani: supu, kozi kuu, dessert na keki hata. Inaweza kufanya kazi kwa njia zifuatazo: kitoweo, uji, kuanika, mtindi, nafaka na zingine.
Mifano nyingi za kisasa za multicooker zina kazi ya kupokanzwa otomatiki, ambayo hukuruhusu kuweka chakula kilichopikwa kwa joto kwa muda mrefu.
Kazi inayofaa ni "kuanza kuchelewa", wakati utayarishaji wa sahani iliyochaguliwa kwenye menyu itaanza baada ya muda maalum.
